Pizzette di Melanzane
La proposta di oggi è un antipasto molto sfizioso, invece delle solite pizzette ho deciso di usare le melanzane. Un piatto molto semplice da preparare, non fritto, perchè le melanzane sono cotte al forno. Da mangiare anche sopra una fetta di pane tostata.
In pochi passi il vostro antipasto è pronto da servire!
INGREDIENTI:
1/2 melanzane
Sugo dipomodoro
Mozzarella
PROCEDIMENTO:
1. Tagliate le melanzane a rondelle.
2. Disponetele su una teglia con carta da forno e ungetele con dell'olio.
3. Mettetele in forno per 10 minuti a 160° e giratele da entrambi i lati.
5. Sfornatele e aggiungeteci il sugo di pomodoro e la mozzarella.
6. Rimettetele in forno per qualche minuto, in modo che la mozzarella si sciolga e diventi filante.
Il Vostro Aperitivo è pronto!
Pizzette di Melanzane al forno per tutti.
