Schiscetta gustosa di Patate
- Lara
- 15 apr 2016
- Tempo di lettura: 1 min
Pause pranzo al volo? Ecco una ricetta perfetta per una schiscetta gustosa di patate
veloce e che potete trasformare anche in un ottimo secondo per la famiglia!
Solitamente quando ci sono piatti così buoni io li preparo per la pausa pranzo a lavoro e me ne tengo un pochino anche per la cena.. eh sono golosa.. che ci posso fare!
Bene ora mettiamoci all'opera!!!
Ingredienti:
Ingredienti per 2 persone.
Procedimento:
1. Bollite le patate con la buccia per 20/30 minuti in base alle loro dimensioni. Verificate la cottura inserendo una forchetta nella patata; se all'interno la sentite morbida è pronta.
2. Pelate le patate e poi passatele ancora calde nello schiacciapatate.
3. Versate in una terrina: Patate, latte, butto, sale, un pizzico di pepe, uova e mescolate bene.
4. Quando il composto è omogeneo potete aggiungere anche il formaggio tagliato a cubetti e il prosciutto cotto a pezzettini o cubetti.
5. Mescolate il composto aggiungendo il formaggio grattuggiato e versatelo in una terrina ben oliata e cosparsa di pangrattato.
6. Livellate la superficie e cospargetela con un po' di pan grattato.
7.Infornate il tortino di patate a 200° fino a doratura.
Buon Appetito!
L.
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